কোঁচো সার বা ভার্মী কম্পোষ্ট তৈরির পদ্ধতি

কোচো সার বা ভার্মী কম্পোষ্ট কি ? 

 

গোবর, আবর্জনা ইত্যাদি কোঁচো দিয়ে খাওয়ানো হলে কোঁচো যে মল ত্যাগ করে তা-ই ভার্মী কম্পোষ্ট বা কোঁচো কম্পোষ্ট বলে। সাধারণ কম্পোষ্ট থেকে এর পুষ্টিমাণ অনেক বেশী।কারণ কোঁচো খাবার পর অনেক জটিল জৈব  যৌগ কোঁচোর পাকস্থলিতে বিভিন্ন এনজাইমেটি একটিভিটির ফলে ভেঙ্গে গিয়ে গাছের জন্য গ্রহণ উপযোগী হয় । 

উপকরণ ও প্রসেসিং ঃ 

ভার্মী কম্পোষ্ট তৈরির জন্য গোবর , খরকুটা, লতাপাতা, কচুরীপানা, কুঁচি কুঁচি করে কাটা কলাগাছ, ফসলের অবশিষ্টাংশ , গোয়াল ঘরের আবর্জনা, রান্নাঘরের আবর্জনা ইত্যাদি একটি ছায়াযুক্ত স্থানে স্তুুপ করে কলাপাতা / মানকচুপাতা বা এ জাতীয় কোন পাতা দ্বারা ১৫- ২০ দিন ঢেকে রাখতে হবে। উপকরণগুলো শুকনা হলে পানি ছিটিয়ে উলট পালট করে হালকা ভাবে ভিজিয়ে রাখতে হবে। ৩-৪ ‍দিন পর পর স্তুুপটি উলট পালট করে দিতে হবে। 

প্রস্তত প্রণালী ঃ  

ভার্মী কম্পোষ্ট দুই ভাবে করা যায়

১। পরিখা পদ্ধতি

২। রিং পদ্ধতি

পরিখা পদ্ধতির ধাপ গুলো নিম্নরুপ  

• বসত বাড়ীর ভিটার সবচেয়ে উঁচু এবং ছায়াযুক্ত স্থান বেছে নিতে হবে যাতে বৃষ্টির পানি না জমে। 
• ৪ হাত লম্বা ২ হাত চওড়া ও ২ হাত গভীর করে একটি গর্ত তৈরি করতে হবে। 
• গর্তের চারিদিকে ইটের পাকা দেয়াল উঁচু করে তৈরি করতে হবে। 
• তারপর পচা গোবরের ১২  ইঞ্চি  পরিমান একটি স্তর তৈরি করুন। 
• ১ সপ্তাহ পর প্রতি বর্গফুটে ৩০ টি হারে মোট ৫৪০টি  বা তার কিছু বেশী কোঁচো ছাড়তে হবে। 
• উপরে চটের বস্তা দিয়ে বা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে অন্ধকার করার ব্যবস্থা করতে হবে। 
• বৃষ্টির পানি যেন প্রবেশ করতে না পারে ত খেয়াল করতে হবে। 

সাবধানতা ঃ

গর্তে ব্যবহৃত গোবর আবর্জনা ভেজা না থাকলে কোঁচো মারা যেতে পারে। আবার পানি জমে থাকলেও অনুরূপ সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে । এজন্য গর্তে যাতে পানি না জমে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। আবার ব্যবহৃত গোবর আবর্জনা যাতে শুকনা না থাকে এ  জন্য কম্পোষ্ট এর গর্তে হালকা ভাবে পানি ছিটিয়ে দিতে হবে। 

(উপরোক্ত ছবিতে তৈরি হওয়া ভার্মী কম্পোষ্ট সার)

  (চলবে)